Wereldreizigers buffet
Mondo Verde heeft een Wereldreizigers buffet ontwikkeld. Met een Wereldreizigers buffet maken uw gasten en u een culinaire wereldreis. Het Wereldreizigers buffet is het meest uitgebreide buffet dat wij u aanbieden. Uit onderstaande lijst kiest u drie buffetten uit. De Wereldreizigers buffet kunt u bestellen vanaf 100 personen.
Italiaans 1
Diverse soorten lasagne
Tortolini met een roomknoflooksaus met peterselie
Tagliatelle met paddenstoelen en olijven
Italiaanse groenten stoofschotel met paprika, courgette, aubergine, ui en champignons
Gemarineerde garnalen
Gemengde Mediterraanse olijven
Meloen omwikkeld met parmaham
Diverse Italiaanse worstsoorten
Zongedroogde tomaatjes
Salades
Diverse salades
Brood
Italiaans brood
Kruidenboter
Roomboter
Italiaans 2
Spaghetti Bolognese
Ravioli met pestoroomsaus en champignons
Diverse lasagnes
Italiaanse groenten stoofpot met paprika, courgette, aubergine, ui en champignons
Gemarineerde zalm
Gemengde Mediteraanse olijven
Diverse Italiaanse worstsoorten
Zongedroogde tomaatjes
Assortiment van paprika’s, olijven, champignons en pepers
Salades
Diverse salades
Brood
Italiaans brood
Kruidenboter
Roomboter
Duits 1
Gebakken aardappelen met uien
Gesnetsels
Stukjes varkensvlees in een roomsaus
Zuurkoolstamppot met uitgebakken spekjes
Gebraden ham met champignon- of stroganoffsaus
Salades
Worstsalde
Aardappelsalade
Witte koolsalade
Pastasalade
Brood
Duits brood
Kruidenboter
Roomboter
Duits 2
Gesnetsels
Stukjes kipfilet in saus
Gebakken aardappelen met uien
Gebakken ham met uiensaus en champignons
Broccoli met bloemkool in een gekruide bechamelsaus
Salades
Worstsalade
Witte koolsalade
Tomatensalade met uien en broccoli
Pastasalade
Brood
Duits brood
Kruidenboter
Roomboter
Bourgondisch 1
Limburgs zuurvlees
Beenham met champignonsaus
Aardappelgratin
Gevuld eitje
Ham-Asperge-rolletje
Diverse soorten paté
Salades
Limburgse koude schotel
Eiersalade
Witte kool-fruitsalade
Lente salade
Brood
Diverse soorten brood
Kruidenboter
Roomboter
Bourgondisch 2
Kip pilaf
Beenham met stroganoffsaus
Aardappelgratin met broccoli
Gevuld eitje
Ham/Asperge-rolletje
Diverse soorten paté
Salades
Limburgse koude schotel
Waldorfsalade
Wintersalade
Tomaat-broccoli salade
Brood
Diverse soorten brood
Roomboter
Kruidenboter
Indisch buffet 1
Draging Roedjak
Rundvlees in pikante saus
Sajour Lodeh
Diverse groenten in kruidige, pikante saus
Ajam ketjap Semoor
Kip in ketjapsaus
Indische kipsaté
Witte rijst
Bami Goreng
Atjar
Seroendeng
Kokos, pindanootjes geroosterd
Kering Kentang
Gekruide minifrietjes
Kroepoek
Salades
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Indisch buffet 2
Draging Semoor
Rundvlees in kruidige ketjapsaus
Sambal Goreng boontjes
Boontjes in pikante ketjapsaus
Ajam Bali
Kip in kruidige, pikante saus
Indische kipsaté
Witte rijst
Bami Goreng
Atjar
Seroendeng
Kokos, pindanootjes geroosterd
Kering Kentang
Gekruide minifrietjes
Kroepoek
Salades
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Indisch buffet 3
Indische pikante biefreepjes
Toemis Tjampur
Roerbak van taugé, kool, prei, tahoe e.a.
Tahoe Telor
Omelet met tahoe overgoten met een pittige petis oedang
Ajam Pedis
Kip met paprika en ui in pittige saus
Witte rijst
Bami Goreng
Atjar
Seroendeng
Kokos, pindanootjes geroosterd
Kroepoek
Salades
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Chinees buffet 1
Babi Pangang
Mager varkensvlees, pangang-saus en atjar
Foe-yong-hai
Omelet, varkensvlees in zoetzure saus
Kippenhaasjes in satésaus
Tjaptjoi
Groentegerecht met varkensvlees
Nasi Goreng
Bami Goreng
Mini loempia
Atjar tjampoer
Kering Kentang
Gekruide minifrietjes
Kroepoek
Salades
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Chinees buffet 2
Teppan Kai
Kip, champignons in pittige saus
Babi Panghang
Mager varkensvlees, panghang saus en atjar
Sahor Lodeh
Diverse groenten in kruidige, pikante saus
Kippenhaasjes in satésaus
Nasi Goreng
Bami Goreng
Mini loempia
Atjar tjampoer
Kering Kentang
Gekruide minifrietjes
Sambal
Kroepoek
Salades
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Vegetarisch Chinees buffet
Foe-young-hai
Omelet op vegetarische wijze bereid
Cha
Chinees hoofdgerecht met tafou en diverse groenten
Tjaptjoy
Groentegerecht
King-do-yo
Kabeljauw
Nasi Goreng
Bami Goreng
Mini loempia
Vegetarisch
Kering Tempeh
Gebakken tempeh
Kroepoek
Salades
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Spaans 1
Paella met kip en chorizo
Groenten uit de oven
Zalmmoten met een groene saus
Moorse aardappelen
Salades
Koolsalade
Pastasalade met paprika, tomaat en chorizo
Salade van partjes aardappelen met ei, tonijn en rode paprika
Brood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Roomboter
Spaans 2
Paprikakip op een bedje van
uien en ham
Moorse aardappelen
Paella op Valenciaanse wijze
Groenten uit de oven
Salades
Koolsalade
Salade van partjes aardappelen met ei, tonijn en rode paprika
Pastasalade met ui, ei met een tomaatdressing met chorizo
Brood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Roomboter
Frans 1
Varkensvlees met salie en kappertjes
Panga filet gevuld met zalm met een Frans gekruide roomsaus
Ratatouille
Overheerlijke Franse groenteschotel
Provençaals rundvlees
Blokjes rundvlees met spek en tomaat
Diverse geblancheerde groenten met knoflookmayonaise
Salades
Salade Nicoise
Witte kool bleekselderijsalade
Rode bieten salade
Brood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Roomboter
Frans 2
Tongrolletjes gevuld met zalm
Stukjes lamsvlees met artisjokken en ui
Ratatouille
Overheerlijke Franse groenteschotel
Provençaals rundvlees
Blokjes rundvlees met spek en tomaat
Diverse geblancheerde groenten met knoflookmayonaise
Salades
Rode bietensalade
Aardappelsalade met ansjovis
Frisse salade met knoflook en croutons
Brood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Roomboter
Thais buffet 1
Roergebakken rundvlees met bonen in sojasaus
Kipsaté met satésaus
Roergebakken aubergine met sperziebonen in een kokossaus
Varkensvlees met ananas en basilicum
Thaise loempiaatjes
Noedels
Kroepoek
Salades
Yum Taent kwa
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Brood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Roomboter
Thais buffet 2
Vis op Thaise wijze met Mango chutny
Gaeng Haang Rai
Zoetig rundvlees
Mede Grob
Gebakken noedels met vlees en groenten
Gaeng Khiew Wan Gai
Kip in groene curry
Thaise loempiaatjes
Witte rijst
Kroepoek
Salades
Yum Taent kwa
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Thais buffet 3
Rundvleescurry met cashewnoten
Pad Thai
Noedels met kip, garnalen en geroosterde pinda’s op Thaise wijze
Ueyteow Pak
Diverse wokgroenten, broccoli, boontjes, bamboescheuten, spruiten in kerriesaus
Kai Pad Ped
Kip in pinda-kokosmelksaus
Thaise loempiaatjes
Witte rijst
Kroepoek
Salades
Yum Taent kwa
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Thais buffet 4
Vis op Thaise wijze met mango curry
Mee Grob
Gebakken noedels met groenten en tofu
Paad Loog Chin
Varkensvlees met champignons, bamboescheuten en mini-maïs kolfjes
Gaeng Gari Nuea
Gekruid rundvlees
Thaise loempiaatjes
Witte rijst
Kroepoek
Salades
Yum Taent kwa
Pittige komkommersalade
Sauzen
Sambal
Mexicaans buffet 1
Panga filet met tomatensaus met stukjes tomaat, olijven en jallepenopepers
Rundvlees met groene en rode pepers, blokjes tomaat en diverse Mexicaanse kruiden
Chorizo Mexicano
Gegrilde Mexicaanse worstjes
Gele Mexicaanse rijst met groenten
Chili Con Queso
Chili met oude kaas
Salades
Frisse Mexicaanse lentesalade
Mexicaanse bonensalade met gegrilde maïs
Aardappelen in peperazijn
met rode ui
Brood
Stokbrood
Kruidenboter
Roomboter
Mexicaans buffet 2
Gemarineerde vis met diverse groenten, olijven en limoen
Varkensfiletlapjes in rode Mexicaanse saus met olijven, ui en diverse kruiden
Chili Concarne
Paella Mexicana
Kruidenrijst
Mexicaanse kip met mango in tomatensaus
Salades
Salade van gemengde groenten met avocadodressing
Aardappelen in peperazijn met rode ui
Mexicaanse salade met kidneybonen, maïs, rode paprika en rode ui
Brood
Stokbrood
Kruidenboter
Mexicaans buffet 3
Mexicaanse kip
Chili Concarne
Mexicaanse pasta met garnalen
Varkensfiletlapjes in een rode Mexicaanse saus met olijven, ui en diverse kruiden
Pittige tomatenrijst
Salades
Aardappelen in peperazijn met rode ui
Mexicaanse salade met kidneybonen, maïs en rode ui
Frisse Mexicaanse lentesalade
Brood
Stokbrood
Kruidenboter
Roomboter
Marokkaans buffet 1
Kip met abrikozen en honing
Couscous met lamsvlees en diverse groenten
Marokkaanse aardappel citroen schotel
Vistajine met rozijnen en honing
Saffraanrijst
Marokkaanse gekruide olijven
Salades
Tuinbonen salade met komijndressing
Salade met tomaat, komkommer met een dressing met uien en koriander
Brood
Marokkaans platbrood
Marokkaans buffet 2
Couscous met kip, citroen en koriander
Runderreepjes op Marokkaanse wijze
Lamsgehaktballen in een gebonden tomatensaus met Marokkaanse kruiden
Marokkaanse aardappel citroen stoofschotel
Saffraanrijst
Marokkaanse gekruide olijven
Salades
Tuinbonensalade met komijndressing
Salade met tomaat, komkommer met een dressing met uien en Koriander
Brood
Marokkaans platbrood
Marokkaans buffet 3
Vistajine met tomaat en aardappel
Lamskebab met komijn
Stoofschotel met vleesballetjes met knoflook, tomaten, paprika, uien en diverse kruiden
Runderreepjes Marokkaans gekruid
Saffraanrijst
Marokkaanse gekruide olijven
Salades
Tuinbonen salade met komijndressing
Salade met tomaat, komkommer met een dressing met uien en koriander
Brood
Marokkaans platbrood