Skip to content Skip to footer

Italiaans buffet

Bent u opzoek naar een typisch Italiaans buffet? We bieden een uitgebreid assortiment aan van Italiaanse buffetten. 

Italiaans buffet Italiano

Prosciutto di Parma con melone
Parmaham met meloen
Gamberi all’italiana
Garnalen op Italiaanse wijze
Mortadella/Salami Toscane
Diverse Italiaanse cervelaat specialiteiten
Collezione condimenti d’olive
Diverse Italiaans gekruide olijven
Mozzarella e pomodori con marinäta basilica
Mozzarella met tomaat gegarneerd met basilicum
Lasagne di Bolognese
Lasagne Bolognese 
Maiale con oregano e basilica salsa
Varkenshaas met oregano in een basilicumsaus
Pollo all Italiana
Kip op Italiaanse wijze
Tortellini con pomodori e salsa d’olive
Tortellini met een tomaat-olijvensaus

Salades
Collezione di ensalate
Diverse salades

Rigatoni con paprika, cipolli, basilicae aciughe
Rigatoni met paprika, ui, basilicum en ansjovis

Collezione salate di fruta
Fruitsalade

Brood
Collezione pane d’Italia
Diverse Italiaanse broodsoorten
Burro alle erbe
Kruidenboter

Italiaans buffet Milaan *antipasti*

Prosciutto di Parma con melone
Parmaham met meloen
Prosciutto erbes con l’asparagus
Jambon d’herbes met asperges
Filets di pollo dal forno
Kipfilets uit de oven 
Pollo Pomedori 
Kippenhaasjes in gebonden Italiaanse saus met olijven, uien, tomaat, aubergine en courgette
Jambonita di mariale con salsa di ossobucco
Nootham met ossobucco saus
Pasta (ravioli) con salsa di panna di pesto 
Ravioli met pesto-roomsaus
Lasagne fromage 
Lasagne met vier verschillende kaassoorten
Penne di pasta Bolognese
Penne bolognese

Salades
Collezione di salate
Diverse salades

Insalata classica 
Italiaanse slasoorten met safraandressing

Insalata Pomedori
Tomatensalade met broccoli met mayonaise en uien

Insalata Pasta
Pastasalade

Brood
Bancheto di Pane
Diverse broodsoorten
Burro alle erbe 
Kruidenboter

Italiaans buffet Etna *antipasti*

Prosciutto erbes con Asparagi
Jamon d’herbe met asperges
Salmone fumato
Gerookte zalm
Salmone marinata
Gemarineerde zalm
Gamberi marinata
Gemarineerde garnalen
Pomodori Mario
Gekruide pomedori tomaatjes
Mortadella/Salami Toscane
Diverse Italiaanse cervelaat specialiteiten
Diverse condimenti d’olive
Diverse Italiaans gekruide olijven
Lasagne tonno misti di verdure e formagio
Lasagne met tonijn en gemengde groenten en kaas
Tortellini con panna prosciutto e piselli
Tortellini met room, ham en doperwten
Frittata con verdure e parmigiano
Toscaanse boerenomelet met groenten en parmezaanse kaas
Risotto al pomodoro con basilica, cipolla, aglio olio d’oliva con formagio
Tomatenrisotto met basilicum, ui, knoflook en olijfolie  overgoten met Parmezaanse kaas

Salades
Collezione di salate
Diverse salades
Tomaat-broccoli salade
Italiaanse koolsalade
Komkommersalade
Pasta salade del capo

Brood
Bancheto di Pane
Diverse broodsoorten
Burro alle erbe
Kruidenboter

Italiaans buffet Piemonte *antipasti*

Prosciutto di Parma con melone
Parmaham met meloen
Pomodori al tonno
Gevulde tomaat met tonijnmayonaise
Mozarrella Salmóne marinate
Mozzarella, tomaat en basilicum
Ripieni D’Italia
Italiaans gevuld tomaatje
Mortadella/Salami Toscane
Diverse Italiaanse cervelaat specialiteiten
Diverse condimenti olive
Diverse Italiaans gekruide olijven
Pollo alla cacciatore
Toscaans gerecht met kip gesmoord in tomaten en verse groenten en kruiden
Pasta (Tagliatelle) con salsa di panna pesto funghi
Tagliatelle met pestoroomsaus en champignons
Lasagne prosciutto
Lasagne met room, broccoli en kaas
Pasta maccheroni arrabbiata
Pasta met redelijk pittige saus met tomaten, knoflook, olijven en peterselie

Salades
Collezione di salate
Diverse salades
Insalata classica
Italiaanse slasoorten met safraandressing
Insalata del capo
Salades van de chef
Insalata Pomedori
Salade van tomaat, komkommer, bleekselderij met een frisse dressing met koriander

Brood
Bancheto di Pane
Diverse broodsoorten
Burro alle erbe 
Kruidenboter

Italiaans buffet Lipari

Spaghetti Bolognese con Formaggio parmigiano
Spaghetti Bolognese geserveerd met Parmezaanse kaas
Lasagne alla congorzola
Lasagne met gorgonzolasaus
Pollo d’Italia con fettine di pomodori e dolce salsa di limone
Italiaanse kip met schijfjes tomaten in milde citroensaus
Polpette al pomodoro, cipolle, basilico
Gehaktballetjes in tomatensaus met ui, basilicum en gehakte pecorino
Pomedori Mario
Pikant gekruid tomaatje
Uove repieni d’Italia
Gevulde eieren op het Italiaans
Mini paprica con formaggio alle panna
Minipaprika’s met roomsaus
Mortadella/Salami Toscane
Diverse Italiaanse cervelaat specialiteiten
Diverse condimenti olive
Diverse Italiaans gekruide olijven

Salades
Collezione di salate
Diverse salades
Salate di palatte l’uove, con carne di vacca e paprica
Aardappelsalade met ei, rundvlees en paprika
Salate di pasta con le vegetare all Italiana
Italiaanse vegetarische pastasalade
Collezione salate di fruta
Fruitsalade

Brood
Collezione pane d’Italia
Diverse Italiaanse broodsoorten
Burro alle erbe
Kruidenboter

Italiaans buffet Paolo Rossi *antipasti*

Prosciutto di Parma con melone
Parmaham met meloen
Prosciutto erbes con l’asparagus
Jambon d’herbes met asperges
Spinata Romana salami en mortadella
Italiaanse cervelaatvarianten
Filets di pollo dal forno
Kipfilets uit de oven
Salmon fumato
Gerookte zalm
Salmon marinate 
Gemarineerde zalm
Patate Rosmarino
Rozemarijn-aardappeltjes
Lasagne Verdi al pesto
Spinazie lasagne met basilicumsaus
Penne di pasta sol salmon e courgettes
Penne met zalm en courgettes
Tortellini D’Alpeggio
Tortellini met gehakt, spinazie en rozemarijn in een kaassaus
Saltimbocca á la Romana
Kalkoenhaasjes omwikkeld met parmaham in een ossobucco saus

Salades
Insalata di Riso Ricca
Rijstsalade met olijven, bleekselderij, tomaat, zilverui en augurken

Insalata Di Tagliatelle 
Tagliatelle-salade

Insalata Pomedori
Tomaatsalade met broccoli, mayonaise en ui

Brood
Bancheto di Pane
Diverse broodsoorten
Burri alle erbe
Kruidenboter

Italiaans buffet Mediterraneo *antipasti*

Uovo Ripieni D’Italia
Italiaans gevulde ei
Pomedori Mario
Gekruide pomedori tomaatjes
Vitello tomato
Kalfsfricandeau met tonijn-mayonaise
Diverse condiment olive
Diverse Italiaans gekruide olijven
Paprica en pepperoni con formaggio alla panna
Gevulde paprika’s en pepers met roomkaas
Mortadella/Salami Toscane
Diverse Italiaanse cervelaat specialiteiten
Farfalle all Erbe
Vlinderpasta met tijm, rozemarijn, basilicum en salie afgeblust met witte wijn
Lasagne Formaggi
Lasagne met vier verschillende kaassoorten
Polpette Sicilia
Runderballetjes op Siciliaanse wijze met een sherry aubergine-tomaten saus
Filleto di maiale con salsa di osso-bucco
Varkensfilet met ossobucco saus
Vendure mista di stagione e padella o alla grigha
Gebakken Italiaanse groenten melange

Salades
Tomaat-broccolisalade
Komkommersalade
Witte koolsalade met ananas en bleekselderij
Tagliatelle-salade met Italiaanse kruiden, olijven, pesto en paprika

Brood
Bancheto di Pane
Diverse broodsoorten
Burro alle erbe
Kruidenboter

Italiaans buffet Perugia *antipasti*

Prosciutto di Parma con melone
Parmaham met meloen
Filets di pollo dal forno
Kipfilets uit de oven
Prosciutto erbes con l’asparagus
Jambon d’herbes met asperges
Pollo Pomedori
Kippenhaasjes in gebonden Italiaanse saus met olijven, uien, tomaat, aubergine en courgette
Lasagne fromage
Lasagne met vier verschillende kaassoorten
Rigatoni con l pepperoni
Rigatoni met paprika, tomaten en olijven Italiaans gekruid
Tortellini con salsa di panna di pesto
Tortellini met een pestoroomsaus
Jambonita di mariale con salsa di ossobucco
Nootham met ossobucco saus 

Salades
Insalata Classica
Diverse Italiaanse slasoorten met dressing
Insalata Pomedori
Salade met tomaat, broccoli in een dressing van mayonaise met ui en bieslook
Insalata Pasta
Pastasalade

Brood
Bancheto di Pane
Diverse broodsoorten
Burro alle erbe
Kruidenboter