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Italienisches Buffet

Sind Sie auf der Suche nach einem typisch italienischen Buffet? Wir bieten eine große Auswahl an italienischen Buffets.

Italiaans buffet Italiano

Prosciutto di Parma con melone
Parmaschinken mit Melone
Gamberi all’italiana
Garnelen auf italienische Art
Mortadella/Salami Toscane
Verschiedene italienische Cervelat-Spezialitäten
Collezione condimenti d’olive
Verschiedene gewürzte italienische Oliven
Mozzarella e pomodori con marinäta basilica
Mozzarella mit Tomate, garniert mit Basilikum
Lasagne di Bolognese
Lasagne Bolognese 
Maiale con oregano e basilica salsa
Schweinelende mit Oregano in einer Basilikumsauce
Pollo all Italiana
Hähnchen auf italienische Art
Tortellini con pomodori e salsa d’olive
Tortellini mit Tomaten-Oliven-Sauce

Salate
Collezione di ensalate
Verschiedene Salate
Rigatoni con paprika, cipolli, basilicae aciughe
Rigatoni mit Paprika, Zwiebeln, Basilikum und Anchovis
Collezione salate di fruta
Obstsalate

Brot
Collezione pane d’Italia
Verschiedene italienische Brotsorten
Burro alle erbe
Kräuterbutter

Italiaans buffet Milaan *antipasti*

Prosciutto di Parma con melone
Parmaschinken mit Melone
Prosciutto erbes con l’asparagus
Kräuterschinken met Spargel
Filets di pollo dal forno
Hähnchenfilets aus dem Ofen
Pollo Pomedori 
Lungenbraten in gebundener italienischer Sauce mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Auberginen und Zucchini
Jambonita di mariale con salsa di ossobucco
Nuss-Schinken mit Osso-Bucco-Sauce
Pasta (ravioli) con salsa di panna di pesto
 
Ravioli mit Pesto-Sahnesauce
Lasagne fromage 
Lasagne mit vier verschiedenen Käsesorten
Penne di pasta Bolognese

Penne bolognese

Salate
Collezione di salate
Verschiedene Salate
Insalata classica 
Italienische Kopfsalate mit Safran-Dressing
Insalata Pomedori
Tomatensalat mit Brokkoli, Mayonnaise und Zwiebeln
Insalata Pasta
Nudelsalat

Brot
Bancheto di Pane
Verschiedene Brotsorten
Burro alle erbe 
Kräuterbutter

Italiaans buffet Etna *antipasti*

Prosciutto erbes con Asparagi
Kräuterschinken met Spargel
Salmone fumato
Räucherlachs
Salmone marinata
Marinierter Lachs
Gamberi marinata
Marinierte Garnelen
Pomodori Mario
Gewürzte Pomedori-Tomaten
Mortadella/Salami Toscane
Verschiedene italienische Cervelat-Spezialitäten
Diverse condimenti d’olive
Verschiedene gewürzte italienische Oliven
Lasagne tonno misti di verdure e formagio
Lasagne mit Thunfisch und gemischtem Gemüse und Käse
Tortellini con panna prosciutto e piselli
Tortellini mit Sahne, Schinken und Erbsen
Frittata con verdure e parmigiano
Toskanisches Bauernomelett mit Gemüse und Parmesankäse
Risotto al pomodoro con basilica, cipolla, aglio olio d’oliva con formagio
Tomatenrisotto mit Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl, überbacken mit Parmesankäse

Salate
Collezione di salate
Verschiedene Salate
Tomaten-Brokkoli-Salat

Italienischer Krautsalat
Gurkensalat

Pasta salade del capo
Nudelsalat vom Chef

Brot
Bancheto di Pane
Verschiedene Brotsorten
Burro alle erbe 
Kräuterbutter

Italiaans buffet Piemonte *antipasti*

Prosciutto di Parma con melone
Parmaschinken mit Melone
Pomodori al tonno
Gefüllte Tomaten mit Thunfischmayonnaise
Mozarrella Salmóne marinate
Mozzarella, Tomate und Basilikum
Ripieni D’Italia
Italienische gefüllte Tomaten
Mortadella/Salami Toscane
Verschiedene italienische Cervelat-Spezialitäten
Diverse condimenti olive
Verschiedene gewürzte italienische Oliven
Pollo alla cacciatore
Toskanisches Gericht mit Hähnchenfleisch in Tomaten, frischem Gemüse und Kräutern
Pasta (Tagliatelle) con salsa di panna pesto funghi
Tagliatelle mit Pesto-Sahnesauce und Pilzen
Lasagne prosciutto
Lasagne mit Sahne, Brokkoli und Käse
Pasta maccheroni arrabbiata
Nudeln mit ziemlich scharfer Sauce mit Tomaten, Knoblauch, Oliven und Petersilie

Salate
Collezione di salate
Verschiedene Salate
Insalata classica 
Italienische Kopfsalate mit Safran-Dressing
Insalata del capo
Verschiedene Salate vom Chef
Insalata Pomedori
Salat aus Tomate, Gurke, Sellerie mit einem frischen Dressing mit Koriander

Brot
Bancheto di Pane
Verschiedene Brotsorten
Burro alle erbe 
Kräuterbutter

Italiaans buffet Lipari

Spaghetti Bolognese con Formaggio parmigiano
Spaghetti Bolognese serviert mit Parmesan
Lasagne alla congorzola
Lasagne mit Gorgonzolasauce
Pollo d’Italia con fettine di pomodori e dolce salsa di limone
Italienisches Hähnchen mit Tomatenscheiben in milder Zitronensauce
Polpette al pomodoro, cipolle, basilico
Kleinen Fleischklößchen in Tomatensauce mit Zwiebeln, Basilikum und gehacktem Pecorino-Käse
Pomedori Mario
Würzige Tomate
Uove repieni d’Italia
Gefüllte italienische Eier
Mini paprica con formaggio alle panna
Mini-Paprika mit Sahnesauce
Mortadella/Salami Toscane
Verschiedene italienische Cervelat-Spezialitäten
Diverse condimenti olive
Verschiedene gewürzte italienische Oliven

Salate
Collezione di salate
Verschiedene Salate
Salate di palatte l’uove, con carne di vacca e paprica
Kartoffelsalat mit Ei, Rindfleisch und Paprika
Salate di pasta con le vegetare all Italiana
Italienischer vegetarischer Nudelsalat
Collezione salate di fruta
Obstsalate

Brot
Collezione pane d’Italia
Verschiedene italienische Brotsorten
Burro alle erbe
Kräuterbutter

Italiaans buffet Paolo Rossi *antipasti*

Prosciutto di Parma con melone
Parmaschinken mit Melone
Prosciutto erbes con l’asparagus
Kräuterschinken met Spargel
Spinata Romana salami en mortadella
Italienische Cervelatsorten
Filets di pollo dal forno
Hähnchenfilets aus dem Ofen
Salmon fumato
Räucherlachs
Salmon marinate
 
Marinierter Lachs
Patate Rosmarino
Rosmarinkartoffeln
Lasagne Verdi al pesto
Spinatlasagne mit Basilikumsauce
Penne di pasta sol salmon e courgettes
Penne mit Lachs und Zucchini
Tortellini D’Alpeggio
Tortellini mit Hackfleisch, Spinat und Rosmarin in einer Käsesauce
Saltimbocca á la Romana
Truthahnbrust umwickelt mit Parmaschinken in Osso-Bucco-Sauce

Salate
Insalata di Riso Ricca
Reissalat mit Oliven, Staudensellerie, Tomaten, Perlzwiebeln und Gewürzgurken
Insalata Di Tagliatelle 
Tagliatelle-Salat
Insalata Pomedori
Tomatensalat mit Brokkoli, Mayonnaise und Zwiebeln

Brot
Bancheto di Pane
Verschiedene Brotsorten
Burro alle erbe 
Kräuterbutter

Italiaans buffet Mediterraneo *antipasti*

Uovo Ripieni D’Italia
Gefüllte italienische Eier
Pomedori Mario
Würzige Tomate
Vitello tomato
Vitello tomato mit Thunfischmayonnaise
Diverse condiment olive
Verschiedene gewürzte italienische Oliven
Paprica en pepperoni con formaggio alla panna
Gefüllte Paprikaschoten und Chilis mit Frischkäse
Mortadella/Salami Toscane
Verschiedene italienische Cervelat-Spezialitäten
Farfalle all Erbe
Schmetterlingsnudeln mit Thymian, Rosmarin, Basilikum und Salbei, dekantiert mit Weißwein
Lasagne Formaggi
Lasagne mit vier verschiedenen Käsesorten
Polpette Sicilia
Rindfleischbällchen nach sizilianischer Art mit einer Sherry-Auberginen-Tomatensauce
Filleto di maiale con salsa di osso-bucco
Schweinefilet mit Osso-Bucco-Sauce
Vendure mista di stagione e padella o alla grigha
Gebackene italienische Gemüsemischung

Salate
Tomaten-Brokkoli-Salat
Gurkensalat
Weißkohlsalat mit Ananas und Staudensellerie
Tagliatelle-Salat mit italienischen Kräutern, Oliven, Pesto und Paprika

Brot
Bancheto di Pane
Verschiedene Brotsorten
Burro alle erbe 
Kräuterbutter

Italiaans buffet Perugia *antipasti*

Prosciutto di Parma con melone
Parmaschinken mit Melone
Filets di pollo dal forno
Hähnchenfilets aus dem Ofen
Prosciutto erbes con l’asparagus
Kräuterschinken met Spargel
Pollo Pomedori
Hähnchenfilet in gebundener italienischer Sauce mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Auberginen und Zucchini
Lasagne fromage
Lasagne mit vier verschiedenen Käsesorten
Rigatoni con l pepperoni
Rigatoni mit Paprika, Tomaten und Oliven Italienisch gewürzt
Tortellini con salsa di panna di pesto
Tortellini mit einer Pesto-Sahnesauce
Jambonita di mariale con salsa di ossobucco
Nuss-Schinken mit Osso-Bucco-Sauce

Salate
Insalata Classica
Verschiedene italienische Blattsalate mit Dressing
Insalata Pomedori
Salat mit Tomate, Brokkoli in Mayonnaise-Dressing mit Zwiebel und Schnittlauch
Insalata Pasta
Nudelnsalat

Brot
Bancheto di Pane
Verschiedene Brotsorten
Burro alle erbe 
Kräuterbutter