Der Sri-Lanka-Leopard jagt hauptsächlich Affen, Vögel, Hirsche, aber auch Wildschweine, Büffel und Reptilien. Wenn er jagt, pirscht er sich zunächst langsam an seine Beute heran. Dann stürzt sie sich auf ihn und tötet ihn oft mit einem Biss. Der Grund dafür ist, dass der Sri-Lanka-Leopard 32 Zähne hat. 4 dieser Zähne sehen lang und spitz aus, die 4 Eckzähne.
Der Sri-Lanka-Leopard klettert sehr gut. Er ist sogar so gut, dass er seine Beute direkt in den Baum ziehen kann. Nach der Jagd auf eine Antilope zum Beispiel ist das ein schwierigeres Unterfangen. Die Beute in den Baum zu zerren, ist für diese Pantherart weniger üblich, da sie in Sri Lanka keinen wirklichen Konkurrenten hat.
In Europa arbeiten die Zoos zusammen, um gefährdete Arten wie den Sri-Lanka-Leopard zu erhalten. Durch spezielle Zuchtprogramme, wie das Europäische Programm für gefährdete Arten (EEP), tragen Zoos zur Erhaltung des Sri-Lanka-Leoparden bei.