Skip to content Skip to footer

Spaans buffet

Bent u opzoek naar een typisch Spaans buffet? We bieden een uitgebreid assortiment aan van Spaanse buffetten. 

Spaans buffet Barca

Albondigas en picante salsa de tomate
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
Salmón de marinated
Gemarineerde zalm
Trucha a la nararro
Garnalen met knoflook
Patatas Bravas
Gebakken aardappelen met een pittige tomatensaus
Habas verdes en salsa de tomate
Sperziebonen in tomatensaus met diverse kruiden
Pan salsa caliente
Kalkoenreepjes in een hete saus
Verduras del dias grigliä
Diverse gegrilde groenten van de dag
Paella met kip chorizo en groenten Spaans gekruid
Olivas con feta
Feta in olijfolie

Salades
Ensalada espagnola de Granjero
Spaanse boerensalade
Ensalada de frijoles
Sperziebonensalade
Ensalade de atûn
Tonijnsalade met olijven, tomaat, uienringen met een dressing op basis van olijfolie, kappertjes en knoflook

Saus
Ayoli
Knoflookmayonaise

Brood
Diverse broodsoorten
Stokbrood
Roomboter
Kruidenboter

Spaans buffet Columbus

Spaanse ham
met verschillende soorten chorizo en olijven verrijkt met olijfolie
Gevulde olijven
Palet van diverse kaassoorten
Gebraden kipfilet
in een pittige tomatensaus
Zwaardvisfilet
in een saus op basis van verse tuinkruiden
Spaanse rijstschotel
met stukjes vis, vlees en groenten
Pimentos
Traditioneel Spaanse kipschotel met paprika in sherrysaus

Salades
Tonijnsalade
met olijven, tomaat, tonijn en uienringen met een dressing op basis van olijfolie, kappertjes en knoflook
Diverse salades
Fruitsalade

Brood
Diverse broodsoorten
Stokbrood
Kruidenboter

Spaans buffet Don quichot

Jamon de Serrano ton Melón
Serranoham met meloen
Chorizo pikanto con aceitunas
Pittige chorizo met diverse soorten olijven
Cevapcici
Gebakken worstjes met knoflook in een pittige saus
Salmón Madrileno
Madrileense zalm groenteschotel
Pollo á la Chilindrón
Kip met paprika en olijven
Habas verdes en salsa de tomate
Sperziebonen in tomatensaus
Tortilla potato
Aardappel tortilla
Paella Valenciana
Paella met chorizo, paprika en kruiden

Salades
Spaanse boerensalade
Pastasalade
met paprika en tonijn
Witte koolsalade
Fruitsalade

Sauzen
La salsa de Gorti
Knoflooksaus
La salsa de cherry
Sherrysaus

Brood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter

Spaans buffet Blanes

Jamón de Serrano con melon
Serranoham met meloen
Albondigas
Gehaktballetjes in een pikante saus
Salmón de marinated
Gemarineerde zalm
Trucha a la Navarro
Garnalen met knoflook
Habas verdes en salsa de tomate
Sperziebonen in een Spaanse tomatensaus
Zarzuela
Catalaanse visstoofpot
Espaguetis con gambas
Spaghetti met gamba’s
Espalda de cerdo al Chilidrón
Stoofpot met varkensvlees, paprika, tomaat op Spaanse bereiding
Tumbet
Groenteschotel met aardappels

 Salades
Ensalada mixta de zanahorias cerezas de aqua y de vestir ansjovis
Gemengde groene salade van wortel, waterkers en ansjovisdressing
Ensalade con huevos y salpicon
Moorse salade met eieren, uienringen, augurkjes en kappertjes
Ensalada de frijoles
Sperziebonensalade

Brood
Diverse broodsoorten
Stokbrood
Kruidenboter
Roomboter

Spaans buffet Istan

Ham
met sherrysaus
Spaanse olijven
met chorizo
Gehaktballetjes
in tomatensaus
Chorizoplakje
met tomaat
Pinchos morunos salsa verde
Gekruide lamsspiesjes met kruidensaus
Zalmforel
in een zoete sherry saus
Escalivada
Gegrilde groenten
Spaanse rijst
Gele rijst met olijven, paprika en pepertjes
Papa’s a la Luanciana
Krielaardappeltjes in een zachte roomsaus met knoflook, piment en pepertjes 

 Salades
Ensalada espagnola de Granjero
Spaanse boerensalade
Pastasalade
met paprika en tonijn
Witte koolsalade 

Brood
Diverse broodsoorten
Stokbrood
Kruidenboter
Roomboter

Spaans buffet Catalonië

Jamón de Serrano con melon
Serranoham met meloen
Olivas con feta
Feta in olijfolie

Albondigas
Gehaktballetjes in een pikante saus
Salmón de marinated
Gemarineerde zalm
Trucha
Forelfiletjes
Filets de anchoas
Filets van ansjovis
Salmón a la plancha con salsa verde
Zalmmoten met een groene saus
Caldereta de cordero con garbanzos
Gestoofd lamsvlees met kikkererwten en chorizo
Escalivada
Groenten uit de oven
Pollo a la chilindrón
Kip gestoofd met paprika en olijven
Paella Valenciana
Paella op Valenciaanse wijze

Salades
Ensalada mixta con pedazos de pimientos
Gemengde groene salade met stukjes paprika
Ensalada espagnola de Granjero 
Spaanse boerensalade
Ensalada de frijoles
Sperziebonensalade
Ensalade de atûm con papa
Aardappel met tonijnsalade met ei en rode paprika

Sauzen
Ayoli
Knoflookmayonaise

Brood
Diverse broodsoorten
Stokbrood
Kruidenboter
Roomboter

Spaans buffet Valencia

Jamón de Serrano con melon
Serranoham met meloen
Chorizo pikanto con aceitunas
Pittige chorizo met olijven
Cevapcici
Gebakken rundvlees worstjes met ui en knoflook in een pittige saus
Azeitunas Alinadas
Gemarineerde olijven
Papas de moor
Moorse aardappeltjes
Escalivada
Groenten uit de oven
Bacalao a la Catalana
Kabeljauw op een bedje van spinazie
Espalda de cerdo al Chilindrón
Spaanse stoofpot met varkensvlees, paprika
Paella con pollo
Paella met kip

Salades
Ensalata de atún con papa
Aardappel met tonijnsalade
Col blancha con pasas
Witte kool- rozijnensalade
Ensalada mixta con un sherry que visie
Gemengde groene salade met sherrydressing
Ensalada de Pimientos
Salade van gegrilde paprika’s, ei en olijven met een overheerlijke dressing

Brood
Diverse broodsoorten
Stokbrood
Kruidenboter
Roomboter

Spaans buffet Salamanca

Een pallet van diverse soorten Spaanse vlees- en kaassoorten
Diverse Olijven
op Spaanse wijze
Pollo a la romesco
Kip met Romesco saus en paprika
Zarzuela
Catalaanse visstoofpot
Arroz al jerez
Sherryrijst

Salades
Insalata Russa
Aardappelsalade met groenten en olijven
Ensalada de atún
Salade met tonijn, olijven, tomaat en uienringen met dressing op basis van olijfolie, kappertjes en knoflook

Brood
Diverse broodsoorten
Kruidenboter

Grande luxe tapas buffet

Kip
gerold in bacon
Gehaktballetjes
Mediterrane groentes
Tomaat mozzarella basilicum
Gekruide olijven
Varkensspiesjes
Tortilla’s
gevuld met kip en piri piri specerij
Tortilla’s
gevuld met roomkaas, dille en gerookte zalm
Feta tomaatspiesjes
Bruchetta
Tortilla’s
met guacamole
Tarlets
gevuld met mediterrane roomkaas met chorizo
Tarlets
gevuld met Griekse roomkaas feta
Tarlets
gevuld met filet americain met gedroogde tomaat op Spaanse wijze