Lubyi Bi Zayt
Haricots verts avec tomates et olives
Shish kebab
Brochettes d’agneau avec deux poivrons colorés et oignon rouge
Cerkes Tavagu
Poulet circassien avec coriandre et noix
Lamspilaf
Agneau haché avec du riz, des herbes et de l’aubergine

Salades
Salade d’olives vertes, de noix et de grenades
Poivrons rouges grillés
Salade de tomates avec oignon et coriandre
Salade de concombre au yaourt

 Pain
Pain turc