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Belgisches Buffet

Sind Sie auf der Suche nach einem typisch belgischen Buffet? Wir bieten 2 verschiedene belgische Büffets an.

Belgisches Buffet Brugge

Ardenner Schinken mit Melone
Verschiedene Pasteten mit Duvel-Sauce
Brügger Forelle
Gewürzter Lachs auf einem Salatbett
Flämischer Eintopf mit Käsesauce
Chicorée im Schinkenmantel mit pikanter Sahnesauce
Pommes frites mit Zwiebeln
Lauchstückchen mit Sahnesauce

Salate
Brüsseler Käsesalat
Tomaten mit Brokkoli und Zwiebeln
Salat aus Kohl oder Roter Bete

Saucen
Monegassische Zwiebeln

Brot
Verschiedene Brotsorten
Butter
Sirup
Kräuterbutter

Belgisches Buffet Jean Marie

Ardenner Schinken mit Melone
Verschiedene Pasteten mit Duvel-Sauce
Ballekes mit Sauce Tartare
Coucou de Malines
Hähnchenfilet mit Sultaninen-Sauce
Schweinefilet mit einer Maasmechelen-Käse-Sahnesauce
Lauchstückchen in Sahnesauce
Endivie im Schinkenmantel in gewürzter Sahnesauce

Salate
Flämischer Kartoffelsalat mit Zwiebeln
Tomaten mit Brokkoli und Zwiebeln
Kohl-Obst-Salat mit Sultaninen und Staudensellerie

Saucen
Monegassische Zwiebeln

Brot
Verschiedene Brotsorten
Butter
Sirup
Kräuterbutter