Indisch Buffet


INDISCH BUFFET “BALI”

********************
Nasi Putih Tjampoer
(Rijst geserveerd met kleine combinatie van diverse gerechten)
Bami & Witte rijst
Daging Semoor
(Rundvlees in kruidige ketjapsaus)
Ajam ketjap Semoor
(Kip in ketjapsaus)
Saté Babi
(Saté van varkenshaas in pikante saus)
Sajour Lodeh
(Div. groenten in kruidige, pikante saus)
Atjar
Seroendeng
(Kokos,pinda-nootjes geroosterd)
Kroepoek
Pittige komkommer salade

INDISCH BUFFET “SEMARANG”

********************
Nasi Putih Tjampoer
(Rijst geserveerd met kleine combinatie van diverse gerechten)
Ajam bali
(Kip in kruidige pikante saus)
Bami &Witte rijst
Daging Semoor
(Rundvlees in kruidige ketjapsaus)
Ajam ketjap Semoor
(Kip in ketjapsaus)
Daging Rendang
(in kokos en kruiden droog gebakken rundvlees)
Saté Babi
(Saté van varkenshaas in pikante saus)
Sajour Lodeh
(Diverse groenten in kruidige,pikante saus)
Atjar
Seroendeng
Kroepoek &Sambal nootjes
Pittige komkommersalade

INDISCH BUFFET “DJAWA”

********************
Daging Semoor
(Rundvlees in kruidige ketjapsaus)
Ajam Ketjap Semoor
(Kip in ketjapsaus)
Saté babi
(saté van varkenshaas in pikante satésaus)
Toemis Tjampur
(Roerbak van taugé, kool, prei, tahoe e.a)
Sambal goreng tempé
(Gebakken tempé in pikante ketjapsaus)
Tahoe Telor
(Omelet met tahoe overgoten met een pittige petis oedang)
Seroendeng
Atjar
Daging Kalio
(Rundvlees pittig gekruid)
Ajam bali
(Kip in kruidige pikante saus)
Bami &Witte rijst
Kroepoek & Sambal Boontjes
Pittige komkommersalade