Belgisch Buffet


BELGISCH BUFFET “BRUGGE”

*******************
Ardennerham met meloen
Diverse soorten paté met Duvelsaus
Uitjes Monegask
Brugse forel
Forelfilet op een bedje van jonge prei en zontomaatjes
Gekruide zalm op een bedje van sla
Vlaamse stooflappen met kriekesaus
Witlof omwikkeld met ham met gekruide Roomsaus
Gebakken patatekes met unnen
Stukjes prei met een roomsaus
Brusselse kaassalade
Tomaten met broccoli en uien
Rode kool of rode bieten salade
Diverse soorten brood
Roomboter en stroop

BELGISCH BUFFET “JEAN-MARIE”

*******************
Ardennerham met meloen
Diverse soorten paté met Duvelsaus
Uitjes Monegask
Ballekes met saus de tartare
Coucou de Malines
Overheerlijke kipfilet met een rozijnensausje
Varkensfilet met een Maasmechelse kaasroomsaus
Stukjes prei met een roomsaus
Witlof omwikkeld met ham met gekruide roomsaus
Vlaamse patate salade met uitjes
Tomatekes met broccoli en uitjes
Witte  kool fruit salade met rozijnen en bleekselderij
Diverse soorten brood
Roomboter en stroop