ITALIE


L’Italie à Mondo Verde

L’architecture traditionnelle italienne est pratiquement présente partout en Italie. Mondo Verde a opté pour la construction de la célèbre villa italienne. Le bâtiment carré est très symétrique. Au milieu, la façade est placée en arrière et dotée d’un balcon soutenu par des colonnes. Ceci crée une entrée couverte.

L’on retrouve d’autres influences romaines à Mondo Verde dans différentes statues, tout comme au niveau de l’imitation de la fontaine de Trevi de Bernini. C’est la plus grande et la plus connue des fontaines romaines, avec comme thème les 2 faces de la mer. Le nom Trevi vient des mots tre via (trois chemins). Autrefois, trois chemins débouchaient sur la place où se trouve la fontaine.

Une sélection de flore exceptionnelle en Italie

La flore en Italie est la plus riche d’Europe. Environ 75% du paysage de l’Italie est vallonné ou montagneux et environ 20% du pays est boisé. Au nord du pays, il y a les Alpes et les Dolomites, et plus loin les Apennines de Gênes au nord jusqu’à Naples dans le sud. Traditionnellement, le nombre de plantes vasculaires était estimé à environ 5500 espèces. Depuis 2004, la base de données de la flore vasculaire italienne en dénombre 6.759. Selon l’index composé par le ministère italien de l’environnement, 274 espèces de plantes vasculaires ont été protégées au début de ce millénaire.

A Mondo Verde, le charme commun en forme de colonne (Carpinus betulus fastigiata) est monoïque : les fleurs mâles et femelles se trouvent sur la même plante. Le charme fleurit en avril et en mai, le pollen est réparti par le vent. Les feuilles sont réparties sur les branches grises et nues. Les feuilles elliptiques sont nervurées et il y aun rebord doublement scié, un pied en forme de cœur et une pointe conique. Les nervures latérales de premier ordre sont indivisées jusqu’au rebord de la feuille. L’enveloppe du fruit a trois segments, le segment médian est clairement plus long que les deux autres. Le fruit contient une semence verte voire brune. Dans le parc, ces charmes communs ont été plantés en guise d’alternative pour les cyprès et sont taillés avec soin afin de garder leur forme caractéristique.

La Glycine de Chine (Wisteria sinensis) est une plante grimpante avec des grappes remplies de fleurs de 25 cm, pendant vers le bas de mai à juin. A l’origine, la plante vient de Chine (d’où l’indication sinensis) et peut atteindre une hauteur de 8 à 10 m. La Glycine est un peu apparentée au Cytise faux ébénier : ils appartiennent à la même famille, mais n’ont pas le même genre. La Glycine doit être étayée parce qu’un exemplaire adulte peut peser lourd. A Mondo Verde, la plante a dès lors été guidée le long de la solide pergola où de délicieux raisins à vin poussent également.

Le raisin à vin doit avoir des fruits juteux et de grande taille et surtout un goût sucré pour être cultivé comme fruit. Les grappes doivent déjà être sélectionnées à un stade avancé sur base de leur positionnement et de leur volume. Un des principaux traitements afin de développer de belles grappes pleines est le fait de tailler les raisins superflus de la grappe à l’aide de ciseaux spéciaux. Cela se fait surtout au mois de juillet et ce procédé est appelé la récolte verte. On peut fabriquer des raisins séchés de toutes les espèces de raisins. On fabrique du rosé de l’espèce cultivée à Mondo Verde.